Οι πιθανότητες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο Texas Hold'em. Οι παίχτες καθορίζουν τον τρόπο δράσης τους βάση των ποσοστών επιτυχίας. Ποια η πιθανότητα να γίνει το χρώμα, η κέντα και ποιό το ποσοστό να κερδίζετε τα υπόλοιπα χέρια; Η γνώση των πιθανοτήτων αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για την επιτυχία στο Hold'em.
Τα μαθηματικά πολλές φορές καθορίζουν τον σωστό τρόπο για να παιχτεί ένα συγκεκριμένο χέρι, καθώς τα odds που σας προσφέρει κάθε pot θα είναι είτε προς όφελος, είτε εις βάρος σας, ανάλογα με την περίσταση.